制作阿萨姆红茶法：
阿萨姆红茶产于印度东北部阿萨姆省喜马拉雅山脚下阿萨姆山谷的一带。当地阳光强烈，茶树需要适度避雨，这促进了热带萨姆大叶茶树的繁荣。六月到七月烤完金属钍，十月到十一月的生产秋茶次有香气。
世界产量的阿萨姆红茶是由制作传统的国际收支平衡表生产的。茶叶又薄又平，深褐色的汤呈暗红色，带一点茶香，有淡淡的麦芽香，玫瑰味甜，味道浓。是冬天喝茶的选择。由于它有很强的涩味，适合从奶茶提取，经常被用作早茶。但酚类物质(茶单宁)较多，容易变得“冷浊”，不适合从冰红茶中提取。
阿萨姆红茶味道很浓，所以经常喝混双茶。另外，因为汤色浓，很容易有浓浓的味道，现在处理是用(CTC)做的，大多用在制作茶包里。
当然，在制作和奶茶使用阿萨姆红茶也是非常简单和有价值的。制作的顺序如下。
加工抹茶粉的生产时间很短，只有50天左右。原料是用生产优质新鲜茶叶4，52个月做的，生产抹茶粉质量。在原料，奶茶店，购买，新鲜茶叶在同被杀，蒸汽被杀。结果表明，在蒸煮过程中，茶叶氧化物大量增加，产生大量紫色酮类化合物。这些香气成分的前体是类胡萝卜素，构成了抹茶粉特有的香气和口感。因此，蒸汽的密植绿茶和密探茶具有特殊的香气，不仅色泽翠绿，而且口感更佳。
鉴于绿茶粉是黄绿色的，普通绿茶抹茶粉是翠绿色的，等级越高的抹茶粉越绿，香味和海藻一样。在国际市场，绿茶粉末每公斤的价格是1200~1800日元(人民币70~110日元/公斤)，抹茶粉末每40克的价格是1800~12000日元(人民币105~700日元)，相差几百倍。
企业家想打开奶茶店，但他们不太了解奶茶的基本知识。更多的饮品店朋友可以创造更多的成本和品味。谈到果糖，许多饮品店业主说：我不知道在原料，奶茶哪里可以买到，我可以用自己的糖代替果糖吗？其他人说糖被用来代替果糖。
每当我们从事奶茶，原料和批发，的行业时，我们应该做的是，从初学者到老手，奶茶，有许多复杂的原料，1.原料，奶茶-Mill萃取物：要选择研磨萃取物，你需要知道研磨萃取物的味道。有磨粉味，滑溜味，淡淡磨粉味的东西。所以在选择面粉厂的时候，要根据口味的需要，选择自己的面粉厂。
2.原料-茶叶，奶茶：茶叶无疑是奶茶，的主要原料。
珍珠粉日园：珍珠粉日园是珍珠，奶茶和原料的主要景点，我从出生起就受到大家的喜爱。我们选珍珠粉的时候要选哪个，也就是说它有Q，比较顺滑的珍珠，珍珠也很大，可以试试买云同步。有些客人喜欢大珍珠粉，而小珍珠粉。
4.奶茶原料-Fructose:糖是奶茶，珍珠材料的主要调味品。许多小伙伴喜欢用白糖做糖。因此，在购买，奶茶和原料，果糖更好，价格更经济。
当然，这只是原料，的一部分，也是基本的。如果你掌握了这些方法，在奶茶，原料和批发就不会有大问题
构成奶茶的原料分为两大类，构成奶茶。这两个原料之间的关系就像我们的猜测一样，一个是主要成分，另一个是配菜，介绍了我们的主要材料和我们从那时以来所做的事情，原料：少校
它是原料，的粉末制品，主要由1。植物脂肪粉、精制植物油，氢化植物油，酪蛋白等。其口感类似牛奶，在饮料制备中可替代配方奶粉或减少磨粉量，可增香增脂，口感细腻，润滑粘稠。这是产品，奶茶和产品的一个好钟点工
2.茶叶奶茶店需要的茶叶主要是红茶，有时候还需要不同口味的奶茶，绿茶、乌龙茶和各种花茶。一般我们的红茶是英国伯爵红茶，品质稳定，背景丰富，茶香醇厚，色泽鲜红，韵味悠长。与植脂末完美融合！
3.果酱。将水果、砂糖、酸度调节剂混合，在100以上的温度下搅拌而成的凝胶状物质，是添加到产品的相应果酱，如鲜果饮料、泡沫饮料、刨冰等，使产品更加香醇可口。果酱的选择也特别重要。中国的水果和浓缩果汁的品质是果肉成分高，质量高，稳定，所以请关注购买
奶茶包括时下的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、酷乐冻、优格八大系列200个品种。
大致有茶叶茶包、粉类原料（抹茶粉、可可粉、布蕾粉、蛋糕粉、芝士粉等）、珍珠粉圆、果酱果汁、果糖、罐头原料（如密红豆、椰果等）、牛奶乳制品、淡奶油、炼奶等常用材料，都是开奶茶店必备原料，详细的材料不止这些，根据自己开店的产品定。很多原料配料的几款产品共用的，比如淡奶油，跟芝士粉芝士块一起用，可以做出香滑的奶盖；跟蛋糕粉一起用，可以做出甜腻的蛋糕；跟布蕾粉搭配，可以做出精致的焦糖烤布蕾。