黑水虻幼虫能够以餐厨垃圾畜禽粪便农副产品下脚料等作为食物转化为自身物质，如蛋白质，脂类等并能减轻垃圾造成越来越严重的环境污染问题，并将收获的幼虫加工成动物蛋白饲料添加剂也可以直接喂鸡、鱼、龟、虾、黄蟮、金龙鱼、鸟、珍禽、林蛙等幼虫还可以提取，脂肪剂等，生产化妆品，外用药品特别是对风湿性湿诊脱发等症疗效显著。
黑水虻人工养殖获成功显示了新社会效益和经济效益，它具备无公害高生产替力，黑水虻干粉含粗蛋白 44%—48%,脂肪 34%-35%。,无论从原物质,或是干粉, 黑水虻 的粗蛋白含量都和鲜鱼,鱼粉及肉骨粉相近或略髙，黑水虻养殖成本低，益具有广阔的市场和产业化的前景。
黑水虻3-4斤活虫出1-2斤干虫。黑水虻鲜虫市场价值在3500元至4000元/吨，鲜虫制成的虫干，售价可达7000元/吨
黑水虻烘干工艺步骤：1、活虫装盘：装盘时，尽量平铺，厚度在2cm适宜，并且如果有自然死亡的虫群，会形成虫块，必须捏散，活虫喜扎堆，装完盘进入烘房，会有少量虫子掉落，但极少虫子会爬出烘房门。2、灭虫烘干：开辅热不排湿，设定50分钟、温度65度，25分钟回风到60度，出风80度左右，30分钟开门，全部灭活。
3.持续烘干：后面烘干温度维持在63-75度烘烤，耗时16小时，全部烘干。
市面上针对黑水虻烘干的设备有很多种，有天然气烘干房、蒸汽烘干房、微波烘干机、生物质颗粒烘干房，本期我们主要介绍“西部大旗”空气能热泵烘干房制作黑水虻成品的原理及优势。
西部大旗空气能热泵烘干机利用逆卡诺原理，吸收空气的热量并将其转移到房内，实现烘干房的温度提高，配合相应的设备实现物料的干燥。
1、节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1/3-1/4；能源消耗比普通烘干机可降低40%以上。
2、环保无污染：干燥时可不向外界环境排放粉尘、异味，无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。
3、运行可靠：整个系统是一种可靠的全封闭干燥系统；
4、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定可靠，使用寿命长，运行可靠，全自动免人工操作，智能化控制；
5、舒适方便，自动化、智能化程度高，采用自动控恒装置24小时连续干燥作业；
6、适用范围广，不受气候影响：可广泛适用于食品、化工、医药纸品、皮革、木材、衣副产品加工等行业的加热烘干作业。