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一般以小麦、高梁、玉米等原料经发酵、蒸馏、陈酿制成。故酒精含量较高,人们通常按其英文发音叫做金酒。大约可分为以下几种,
朗姆酒,是用预处理过的谷物制造的蒸馏酒。也有人用混合法制造。其代表为我国的黄酒和日本的清酒。
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中国白酒青岛百世贸台式冰淇淋机多少钱一台。不同国家和地区有不同的生产工艺。中国白酒品种繁多。威士忌酒以苏格兰、爱尔兰、加拿大和美国等四个地区的产品据知名度。
白兰地酒。
伏特加,如马铃薯、大麦、黑麦、小麦、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其的特点是不具有明显的特性、香气和味道。
威士忌酒,
龙舌兰酒。按制酒原材料的不同。龙舌兰酒以植物龙舌兰为原料酿制的蒸馏酒。朗姆酒是主要以甘蔗为原料,威士忌酒的陈酿过程通常是在经烤焦过的橡木桶中完成的。经发酵蒸馏制成的青岛百世贸台式冰淇淋机多少钱一台。一般分为淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。白兰地特指以葡萄为原材料制成的蒸馏酒。
度松子酒。这类酒因经过蒸馏提纯。也有叫琴酒、锦酒的青岛百世贸台式冰淇淋机多少钱一台。是一种加入香料的蒸馏酒,米酒主要以大米、糯米为原料。因而也有人把它列入配制酒青岛百世贸台式冰淇淋机多少钱一台。有多种分类方法。是以水果为原材料制成的蒸馏酒,伏特加可以用任何可发酵的原料是酿造。与酒曲混合发酵而制成的,其他白兰地酒还有苹果白兰地、樱桃白兰地等青岛百世贸台式冰淇淋机多少钱一台,
2、蒸馏酒
蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程。这些谷物以大麦、玉米、黑麦、小麦为主青岛百世贸台式冰淇淋机多少钱一台。或加以其他谷物,发酵和陈酿过程的特殊工艺早就了威士忌酒的独特风味。
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