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泉州人头马路易十三回收之朗姆酒的特点

朗姆酒(Rum):也称为糖酒、兰姆酒和蓝姆酒，原产古巴，以蔗糖为原料，经发酵、蒸馏，陈年的一种蒸馏酒，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒自带浓重的浪漫主义色彩，与自由、冒险和探索密不可分。朗姆酒又被称为海盗之酒，不仅可以驱寒壮胆，还能慰藉海上孤独的心灵，在大航海时代，朗姆酒还是重要的商品，甚至可以起到货币的作用。

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朗姆酒可分为白朗姆、金朗姆和黑朗姆。白朗姆无色透明，一般不需要陈年，酒味较干，香味不浓，更多的用来调制鸡尾酒。对于陈年的朗姆可分为金朗姆和黑朗姆。金朗姆，酒液呈琥珀色，酒味略甜，香味较浓。黑朗姆，加入香料汁液或焦糖调色剂，酒液多为深褐色或棕红色，酒味醇厚，更适合纯饮。