对于海鲜行业来说，2020即将是海鲜行业面临挑战的一年。提前知晓海鲜行业的市场发展，为即将到来的变动提前做好准备。海鲜市场即将面临，更为严格的检验制度

从源头保障海鲜的品质，才能让消费者吃得安心。为了保障海鲜从原产地的新鲜，市场监管部门会提出更高的检验标准，加强性、统一标准化、杜绝污染。冷库制冷系统，全程提供低温保障。

NO.2追加产品溯源体系

近年来，消费者对于健康的重视性越来越高。作为商家要保障消费者知情权，追加产品溯源体系未免不是一件坏事。体现捕捞日期、产品来源、有无二次污染等信息，令消费者购买安心，吃得放心。冷库提供全程冷链保障产品。

NO.3海鲜加工品，或成为主流海鲜产品

由于近期多数餐饮行业未开工，海鲜行业短时间内也难以恢复。出于消费者对海鲜的需求，海鲜加工品或成为市场的主流产品。经过加工的海鲜也增添了更多终端渠道，包括但不于商超、电商、餐饮等。

NO.4保障终端销售的

海鲜的终端销售地点不于海鲜市场，生鲜超市今年来如雨后春笋般发展。消费者更偏向于去生鲜超市购买海鲜，现选现吃的模式被大众所接受。因此终端销售应该重视存储设备的选择，为海鲜存储打造一个的环境。终端销售，冷库是必备的仓库之一。

唐山小型冷库设计、节能的信息很普及，但我们要说的是小型冷库实际运行中比较容易被忽略的节能措施，主要表现有两点，一是小型冷库实际运行中避开用电高峰期，通过合理安排小型冷库在低谷时段电在宏观节能上有着更加积极的意义。唐山小型冷库节能的意义不仅在于电费支出上减少，而且在于单位冷量电耗上的减少现象。我国国内冷库均分布在地域中，日夜温差比较大，这样可避开晚峰用电之际是夜间开机时日。因环境温度正处在全日中的低谷时段，冷凝温度相对比较低，冷库制冷效率相应该提高，实际能耗显然就降了下来，以客户的食品小型冷库在生产正常的前提条件下就是坚持节约用电与避峰用电的制度。小型冷库需要在各个环节注重节能工作就可在节能降耗上产生一个大飞跃，使得冷库在良好状态下运行。加强小型冷库管理的硬性是人员少、技术力量相对薄弱，由此会出现操作上不太合理的情况，以至于造成能耗约增加，节能意识的淡薄又导致机房值班开太平车。工作人员的节能素质和意识决定着整个制冷系统节能总量的二成比重。提高操作队伍素质的软件建设在节能实践中意义很是重大，这在管理是比较先进的小型冷库中达成共识的。

建筑结构类型

这个根据冷库的定位，是侧重于长时间储藏型的冷库还是周转交易频繁型的冷库，如果是储藏量大，储藏时间长，土地用量充足，且土地费用经济，可使用多层土建式冷库。多层冷库，在一楼设装卸货物月台，进封闭月台后采用电梯运至二三楼，用叉车铲车运至库内。

如果是储藏周期较短，且日交易频繁，为提高周转配送效率，快进快出，宜多采用单层钢结构式建筑结构加拼装式库板保温结构冷库，钢结构优点工期较快，施工容易，冷库体采用长方形，可多边设置进出货月台。

大型冷库内宜根据存放货物适当采用相应的层高、类型货架，农产品类货物宜采用托盘式、重型横梁式、以及驶入式货架，有根据需要可建成标准化、自动化装载式托盘货架。

冷藏库峰值耗电量

根据测算及实际经验，大型冷库1吨果蔬日耗电量约为0.64KW/吨.日，低温冷藏库约为0.31KW/时.吨.日(数据来源上海市冷藏库协会统计上海市场冷库运营情况数据)。

15000立方米冷藏库，大约月耗电量=0.64×3000吨×30天=5.76万度电，以上海地区年开机月份从4-10月，大约需要5.76×7=40万度电。实际上各家运营企业开关库门工作时间，以及存放品种不尽相同，各有差别。