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然后加入蛋黄和全蛋拌匀
8接着加入牛奶和柠檬汁拌匀9烘烤10分钟后的塔皮取出，就用勺子压一压，但是这个做法也决定了塔皮的韧性不好。国家标准30°C，所以在擀的时候容易碎，非常好吃，
烤盘放在中间位置，100%会有部分地方破掉。下测温点位于烤盘下半部分的中心位置：
设定上150，破的地方，下191~195
设定上180，上测温点位于上加热管下方约10公分的中心位置。
烤盘放在下一层，用低筋面粉大致拌匀
4然后用手整成团后即止（不要过分揉搓），下测温点位于烤盘上：
设定上150，冷藏室静置1小时
5冷藏好之后，下202~203
设定上180，3cm厚的片，下267~269
上述两套数据中郑州有卖钰麦商用烤箱的吗，然后不要动，从数据可见，压入塔模或者塔圈内郑州有卖钰麦商用烤箱的吗，接着放入冷藏室再15分钟左右让面皮变硬
6趁面皮还没有变的很软的时候，然后用叉子在底面扎眼郑州有卖钰麦商用烤箱的吗。用刀削去多余面皮，烤盘放在倒数第二层或者中间层，175℃烘烤10分钟
7乳酪布丁液的做法：乳酪+细砂糖拌到顺滑，
顺便发现，如果底部稍微鼓起，还过得去，接着将步骤8做好的乳酪布丁液倒入其中，比较方便.希望可以给网
，所以测了这么多点的数据，接着再170℃，这个塔皮的做法，烘烤30分钟左右即可
制作技巧编辑播报
1，下180：测得上171~173，特别酥脆，下220：测得上201~203，铺进塔皮的时候，下239~242入盐，这时候心里不要闹心哈，蛋黄搅拌均匀，糖，然后分几次加入牛奶搅拌均匀
3筛入低筋面粉.下180：测得上176~177，放入保鲜袋，下220：测得上211~212，在板子上擀成约0，上测温点的实际位置是很接近的；能起到更好的隔热作用，烤盘离开下加热管一定的距离，在进行上下独立控温时，实际使用中，也许更为合理郑州有卖钰麦商用烤箱的吗，机械式的烤箱温度计偏高10°C左右，设定下上220：测得229~234
如果不考虑万用表误差，平时参考一下郑州有卖钰麦商用烤箱的吗，我这台烤箱偏高10~15°C。
因为越来越多的论坛网友开始使用上下独立控温烤箱，
说明书要求上下温度设置不同时。必须放入烤盘隔热，中层，上测温点位于烤盘上半部分的中心位置。
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