餐饮本质上是利用还在发展的力量，借助现在经营者创造的“势”，让自己能及时掌握风向，方便快捷地达到目的。事实上，很多加盟商放弃自己的钱，把加盟当成救命稻草，在没有充分准备的情况下盲目进入市场，结果就是失败。
近年来，很多行业在互联网的冲击下摇摇欲坠，餐饮业也受到了很大的影响。但有些餐饮行业家境殷实，在压力下欣欣向荣。这些餐厅不会就此止步，于是特许品牌餐厅发展起来。
理论上只要判断正确都是可能的，但实际操作中通常会有错误，可能的概率取决于错误的大小。
加入之前，问问自己:你知道自己在做什么吗？也就是说你准备开店了吗？
准备不仅仅指资金是否充足，还包括大概、可能、几乎自以为是的判断的理论可能性。重要的是你在加入之前对自己的情况有多了解。后者的确定性和判断的准确性越大，所犯的错误就越小，失败的概率就越大。
加盟不是免费的，也不是想当然的一劳永逸。一方面需要缴纳加盟费、管理费、保证金等。向品牌方；另一方面，也要考虑加盟品牌的特殊性。不同的品牌对门面的风格和大小有不同的要求。面馆和奶茶店的装修风格肯定不一样。
根据自身条件，选择喜欢的项目，然后区分产品类别。关键是看品类是不是在上升。做出判断后，一个人能单干，另起炉灶做一个新品牌吗？其实客户并不是像我们想的那样迷恋一个品牌，只是对品类感兴趣。
明文规定特许经营品牌必须有商业特许经营记录。如果没有，加盟品牌就没有法律依据，后期很可能会亏损。
所以检查的点就是加盟品牌的加盟商的资质，或者直接在商务部商务系统统一平台-商务加盟信息管理中查询。