大型米线机具有即时快捷，清洁卫生，操作简单，能耗低，效率高，占地面积小等多种特点，适合开设米线厂，可在超市、社区门店、集贸市场等场所现场加工经营。所以，大型米线机在日常生活中应该注意些什么呢？
1.安装保护装置前，不得启动机器。
2.操作现场应宽敞，确保通风和防火。操作人员应穿得整齐，长发应扎好并固定好。电源开关应靠近操作人员，以防止故障和硬杂物进入机器，并尽快切断电源，以免人为损坏机器。
3.无论检查的零件是否损坏，大型米线机的电路是否可靠，都应及时更换和修理，以确保操作人员的正常使用
4.操作时，应注意观察、检查和紧固各传动部件的螺栓，以确保机器完全运转。
5.作业过程中，作物应连续均匀喂入，喂入量应适中，否则会影响作业质量和效率。作业结束后不能立即停止，但应继续运行3~5分钟，待所有物料排出后停止，否则容易造成机器堵塞。
6.如有堵塞，应立即停机，待机器完全停止后再清理。
7.大型米线机运行时，手臂不得接触滚筒，保护罩不得打开或拆卸。机器工作时，任何人不得站在卸草口，以免发生人身伤害事故。
8.运输转移时应平扛，不得重物坠落，不得倒置，以免车架或零件变形损坏。