清洗叶轮和蜗壳需要的注意事项：
(1)清洗时，电机和电气部分不能进水。
(2)清洁时，不能用力拉扯内部连接线，否则会使连接点松脱，造成触电危险。
(3)禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗吸油烟机，以防火灾事故的发生。
(4)清洗时，应戴上橡胶手套，以防金属件的锐边伤人。
(5)拆下的零件要轻拿轻放以免变形，清洗叶轮时特别小心，不可触碰或挪动叶片的配重块，否则，会造成整机振动，噪音增大。
对于那些带有过滤网罩的吸油烟机，由于油烟进入器具内部以前已经过过滤，所以其内部的结构不需要进行清洗，只需要按说明书规定的周期清洗器具外壳和过滤网罩就可以了。
清洗油烟机滤网
1、取下油杯，取下集油槽（取下时小心滴油）；
2、油网拆卸方法：取出导风板，取出时手持油烟机左右两侧底端，向上抬起取下，用螺丝刀拧下进风口滤网的固定螺丝，即可拆卸油网。
3、取下滤网，将它浸泡在加有重油污清洁剂的热水中，静置约十分钟；然后再拿出来用刷子进行刷洗。
（如果它上面仍有顽固的油渍附着，可以用薄竹板将油污刮一刮，再用强油污清洁剂均匀喷洒，静置一会儿后，再进行刷洗）
但是，如果你是一个特别爱干净的人，想让自家的抽油烟机彻底清洁，那就将抽油烟机的每个部件都拆下来，一件一件清洗吧：
过滤网罩的清洗：拧开固定网罩的螺钉;将取下的过滤网罩放在中性洗涤剂的温水中浸泡5-10分钟;用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净，再用干抹布擦干;安装好后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。
扇叶和涡轮的清洗：除了用油烟净之外，还可以用洗洁精+食醋混合液清洗，这种溶液对人体无污染。还有一种是高压蒸汽法。具体做法是在高压锅内放半锅冷水，加热，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机将蒸汽水柱对准旋转着的扇叶，油污水就会循着排油槽流入废油盒里。
储油盒的清洗：储油盒的拆装十分简单，所以主妇们只要看到里面有油污的时候就可将其取下用洗涤剂即可，油污少清洗也比较轻松。如果嫌麻烦也可以在盒内贴上一层保鲜膜，保鲜膜要有一部分超出储油盒外，完全盖住原有的盒内表面，让油烟吸附在保鲜膜上，每隔一段时间抽起置换即可。
抽油烟机清洗注意事项：
1、首先切断吸油烟机的电源，以确保人身。
2、使用年份久的烟机，不要拆卸灯罩。(灯罩很脆，加上长期老化，拆卸极易造成破碎
3、清洗时，电机和电气部分不能进水。
4、不能用力拉扯内部连接线，否则会使连接点松脱，造成触电危险。
5、禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗吸油烟机，以防火灾事故的发生。
6、清洗时，应戴上橡胶手套，以防金属件的锐边伤人。
7、吸油烟机的外壳表面和网罩用软布沾有少量的放有中性洗涤剂的温水进行擦洗，再用干的软布擦干。