四川金盆地集团有限公司

质量之魂存于匠心

价格:面议 2023-05-05 04:00:01 282次浏览

悠悠历史,尽在酒中品味

崇州,中国旅游城市、省级历史文化名城,位于美丽富饶的川西平原,乃天府之国腹心地带。这里山清水秀,背依青城之幽,门迎文井清源,是中国的传统白酒原酒生产基地。

从远古至如今,这里一直保持着原生态的自然环境,独特的地理环境、土壤、气候、水质,都为酿制优质美酒提供了得天独厚的先天资源。崇州的酿酒历史,迄今已逾两千年,始于秦汉,风行于唐宋,清末民初已达鼎盛,曾有“家家是作坊,户户飘酒香”的辉煌。

自古诗酒不分家,诗与酒总是相伴而生,崇州美酒也曾与无数诗人结下不解之缘。“江湖四十余年梦,岂信人间有蜀州。”800多年前的南宋,放翁陆游更是用这句点睛妙语,让人们记住了崇州这个历史文化胜地。

陆游曾两度在蜀州(今崇州)为官,有大量诗篇盛赞崇州美酒:“金樽翠杓溢芳醇,琵琶箜篌似怪珍”,“逢春饮酒似甘醇,醉里千篇风雨速”…… 被称为“一瓢诗人”的崇州人唐求,传说他爱用木瓢饮酒,且一边豪饮,一边写诗,诗成酒干,便将诗稿装进木瓢放入河中飘向远方;唐代诗人杜甫来游蜀州,留下“蜀酒浓,终思一酩酊”的名句;是否崇州的美酒,繁盛了诗人心中的悲喜之情,才绽放出如是璀璨的诗情。

四千窖池五大基地,铸就原酒品质

崇州自古就是酒乡,依着得天独厚的自然条件,在改革开放初期,集团创始人余刚就与白酒结下了不解之缘。他18岁开始酿酒,将白酒当成终生的事业。辛勤耕耘,初获硕果,费尽周折,不断发展到企业成立继而扩建。从初的酿酒小作坊,围绕白酒这个核心,精心策划,谋篇布局,实现了跨越式的发展。

2002年,金盆地集团征地百亩,建成了酿酒生态园;2004年11月,集团全额收购位于金堂淮口镇的原全兴(水井坊)酿酒七分厂。

2009年,为积极响应省委省政府建设“中国白酒金三角”的号召,在经过缜密的调研、考察和规划后,集团投资3亿元,全力打造金盆地“万吨级酿酒基地”。

与此同时,2009年末,又大手笔地将知名白酒企业崇阳酒业悄然纳入金盆地旗下,崇阳1886清代老窖池、崇阳分厂双双成金盆地囊中之物。

2012年,历经3年紧张施工,万吨级酿酒基地落成并投入使用。至此,万吨级酿酒基地与集团总部、崇阳分厂、1886年清代老窖池、金堂淮口分厂形成五大优质原酒生产基地。占地上千亩,拥有窖池4000余口,年产3万吨的优质原酒,原酒贮藏能力达10万吨。

原酒+生态,形成了金盆地集团的产品特色,也形成了金盆地的品牌。金盆地集团先后荣获“四川省八大原酒企业”,“中国食品工业”、“商标”、“国家地理标志保护产品”、“四川产品”等多项荣誉,还被评为“川酒新金花”,入驻川酒“名酒堂”。

/陈异图/井水2017-03-22

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