吃火锅注意事项，首先要注意一点的就是油的食用，回收废油中的地沟油出现的新闻已经有很多，要是错误的食用火锅，一味的贪图味道，很有可能会造成食用了地沟油。
地沟油对身体危害太大，要是一不小心食用了，肠胃不适，严重的时候，会因为食用过多造成中毒。
很多人会在朋友聚餐的时候，选择去火锅店，火锅和冰凉的啤酒，搭配起来确实不错，但是，这样的饮食，可能因为食用了地沟油，引起诸多病痛。
错误食用地沟油的危害
地沟油是需要亟需解决的问题，劣质的油脂，可能因为误食，造成身体出现问题，例如，引起癌症，就是当前需要人们警醒的事情。
在利益的驱使下，很多人会不顾民众安危，毅然决然的生产、制作地沟油，随后售卖给一些小餐馆，这些小餐馆要是给人食用后，会引起消化不好、呕心、腹泻等。民福康希望食品监察机构进一步的监察好，避免这些危害身体的地沟油伤害身体。