随着社会发展，人均可支配收入不断提高，消费者对于餐饮行业的消费诉求也不断提高，新奇、现象级的网红店层出不穷。火锅行业也出现了日新月异的变革，无论是从运营模式还是服务水平，现今火锅已经成为人们饮食的重要选择
如今，火锅已经演变为一种生活方式，行业市场巨大，消费频率高，对餐饮创业者有十足的吸引力。对消费者来说他们在餐饮方面消费时会更注重品质而非价格，因此食材新鲜度和店面卫生状况对一家火锅店来说是至关重要的。而旋转小火锅设备本身所具有的天然优势是其他餐饮行业无可比拟的。
5.回转设备链条的检测，链条分为链片和传送带，市场上用的比较多的是尼龙材质的，观看尼龙材质好坏，可以通过颜色来辨别，纯白色的链条是比较好的，如果有杂色或者发黄的话，就说明链条不是；
回转火锅设备的基本特点和优势：
一、操作简单；由于回转小火锅设备是一体的圆形旋转设备，因此，安装之后，客户只需要坐在自己的位置上，等待新的菜品传送过来，这样自己可以品尝到每一道菜。所以，在客户来说，操作简单，就是的方便，方便了，客户才愿意下次再来。
二、造型独特；因不同的火锅店装饰的不同，因此回转小火锅设备的设计和安装也就会出现不同的样式。有的是圆形造型，有的是椭圆状，还有的是四方形，更有的是奇形怪状的。独特的造型，更加吸引了您的研究和吃饭的食欲。
三、具有“高、大、上”的特点。为了迎合火锅店的装修，一般都会在外围涂一些不同颜色的涂料，加上不同的造型，塑造了其“高、大、上”的形象和特征。
四、干净卫生。拥有了这样的设备，就不像那些地摊一样了，它容易清理，容易打扫，十分干净和卫生。
