卧式锅的使用范围和特点
单层卧式锅厂家给大家介绍一下卧式锅的使用范围和特点，感兴趣的朋友一起来学习一下吧！
卧式锅由于其设计合理，运行安全可靠，结构紧凑，操作方便，维护方便，安装简单等特点受到市场的广泛欢迎。其可分为两种方法：蒸汽和水。水是利用锅炉蒸汽将锅炉中的热水加热到121，然后根据不同的产品在不同的时间进行。杀灭的目的可分为手动和半自动主。适用于肉制品、乳制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的。
卧式锅应用价值
由于食品可以在常温下运输、储存和销售，大大降低了流通领域的成本，商品保质期长。产地的新鲜原料可以在当地进行大规模加工，获得高质量、低成本的产品，通过季节差异和地区差异扩大销售区域，获得高额利润。
卧式锅适用范围
主要适用于罐头食品(如肉、禽、鱼、蛋、蔬菜等罐头)和需要高温的蛋白质饮料(牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包装可用于硬罐头(如马口铁罐头、玻璃瓶和罐头等)。特别适用于软罐头(如火腿肠、蒸煮袋鸡、红烧鸡和纯牛奶)。
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