夜总会，泛指各类夜生活娱乐场所。世界各地的夜总会，性质及定义皆不尽相同；于夜总会内进行的主要活动也有相异之处，但大致上都与舞蹈有关，而客人大都属成年人并会喝酒。一些地区的夜总会，设有舞池、乐队或DJ，提供歌舞表演。还有一些举办聚会,团体活动也在这里。

1990年至1997年是日式夜总会的全盛期。1997年后，香港经济经历多年的调整期，加上制造业等商业活动及应酬相继北移，及澳门博彩业的积极发展，标榜消费及豪华享受的日式夜总会逐渐在香港式微。部分夜总会迁往邻近香港的澳门及广东省继续经营。而2000年代，类似形式的夜总会在广东省深圳、东莞一带亦甚为盛行。

1990年代香港的日式夜总会主要集中于尖沙咀东及湾仔。

两者不同

1、传统夜场KTV包房以消费形式经营，而量贩KTV没有消费，以计时钟消费形式。

2、营业时间不同。

3、量贩式KTV没有大型节目表演，一般不能播放DISCO音乐，只能唱卡拉OK。

4、自娱自乐。

5、消费价格比传统夜场优惠（酒水、食品方面），不另加服务费。

6、酒水、食品、量贩式自助形式购买，而传统夜场由客人看酒水牌，服务员电脑落单形式购买。

音响系统

合并式功放+音箱+麦克风（有线，无线）

前级效果器+后级功放+音箱+麦克风（有线，无线）

合并式功放+音箱+麦克风+BSV液晶拼接屏（显示部分）

灯光系统

主控照明灯、应急照明灯、频闪灯、菊灯、爆闪、低照紫外线灯、声控变换灯、激光灯、霓虹灯等。