程序麻将机是一种基于电子技术和计算机技术制成的麻将娱乐设备，其工作原理是通过内置的程序模拟麻将牌的发牌、抓牌、胡牌等过程，从而实现人机对战的游戏模式。相比传统的手动打牌方式，程序麻将机具有很多优势和不足。

国际麻将：国际麻将是一种全球通用的麻将游戏规则，也是在麻将机中常见的一种模式。国际麻将规则较为简单，通常使用138张牌，包括花牌和风牌等。玩家需要根据规定的胡牌条件和牌型组合来进行游戏，比较多的积分。

加水： 自动洗牌功能需要借助水来完成洗牌过程。在操作之前，需查找麻将机中的水箱位置，并确认是否有足够的水量。若水箱为空，需要添加适量的清水，但不能过满以免溢出。

程序麻将机不同品牌和型号的麻将机操作方法可能会有所差别，以上只是一般麻将机自动洗牌功能的操作流程，具体情况还需根据实际设备来进行操作。在操作过程中，玩家应仔细阅读设备的说明书，按照指导进行操作，以免对设备造成损坏或使用不当带来危险。