钙剂脱硫是一种常见的烟气脱硫技术，河南苣业建议其性能和效率可以通过以下几个方面进行评估：

1、脱硫效率：钙剂脱硫的主要目的是去除烟气中的二氧化硫，因此脱硫效率是评估其性能的重要指标。脱硫效率通常用二氧化硫的去除率来表示，可以通过检测烟气中的二氧化硫浓度和脱硫后的二氧化硫浓度来计算。

2、钙利用率：钙剂脱硫需要使用钙剂作为吸收剂，因此钙剂的利用率也是评估其性能的重要指标。钙利用率可以通过检测吸收剂中的钙含量和脱硫后的钙含量来计算。

3、设备运行成本：钙剂脱硫需要消耗一定的钙剂和能源，因此设备的运行成本也是评估其性能的重要指标。运行成本可以通过计算钙剂和能源的消耗量来计算。

4、设备可靠性：钙剂脱硫设备需要长期稳定运行，因此设备的可靠性也是评估其性能的重要指标。可以通过统计设备的故障次数、维修时间等数据来评估。

5、环境影响：钙剂脱硫过程中可能会产生一些副产品，如石膏、硫磺等，因此需要评估其对环境的影响。可以通过检测副产品的成分和含量来评估。

综上所述，钙剂脱硫的性能和效率可以通过多个方面进行评估，需要综合考虑各个方面的因素。