程序麻将机运行原理分为以下几个部分:控色线圈、光控镜头、程序主板。三大部分组成。

控色部分：

控色线圈。控色线圈又分为两个部分组成，一是磁线圈，用于控制色子点数，通过电生磁原理产生吸力，控制色子点数。二是充电线圈，给色子充电。

光控镜头部分：

款程序麻将无需换牌，只需安装4个镜头，通过光控镜头将扫描到的麻将转换成电信号发送给程序主板，程序主板接收到信号按照预定设置好的麻将玩法比如(红中，血战，宜昌麻将等)，来选定好牌，计算色子。

主板部分：

程序麻将的主板是整个程序的心脏，主板控制着控色部分，光控镜头，打色盘电源线，变压器转换线以及程序的玩法烧录。

飞针麻将是一种程序麻将机，它可以智能检测麻将牌的位置，并采用加密技术，不易被黑客攻击。与普通程序机不同，飞针麻将不会改变正常洗牌和筛子，只是知道每张牌的位置。它可以将检测到的牌位传输给后台的一台电脑，电脑上安装好设备所需要的程序，后端人员需要配备一个话筒，进行后端情况的播报。飞针麻将的基本原理是利用统计概率，通过重新分配麻将牌的分数，由玩家去识别哪些牌是合适的，以及把这些牌牌合在一起能形成哪种花色或特殊牌型。识破飞针麻将需要掌握其基本原理，并在实战中不断提升辨识结果的准确性。通过模拟不同的分配方式，可以在短时间内区分出能够构成特殊牌型的牌组。在麻将游戏中，如果玩家使用了一套正确的飞针，就能更有效地找到合适的牌，增加赢得游戏的概率。

程序麻将机的工作原理主要是通过电脑程序控制麻将机的动作，实现自动化操作。具体流程如下：

1. 电脑程序控制麻将机的发牌。

2. 通过智能识别系统，自动识别玩家出牌。

3. 电脑程序控制麻将机的洗牌，并将牌发到玩家面前。

4. 玩家完成游戏后，程序麻将机会自动进行洗牌和整理。

程序麻将机适用于各种麻将娱乐场所，如家庭、朋友聚会、酒店、旅游、竞赛等场合。同时，也可以作为商业用途，如开设麻将馆、竞技场等。

综上所述，程序麻将机是一种集娱乐、竞技、数据管理、商业等多种功能于一身的智能麻将游戏设备，为广大麻将爱好者提供了更为方便、智能、多样化的娱乐方式。