饭要软烂 菜要丰富

人老了，身体的各项机能都退化，所以饮食至关重要。给老年人做饭粥，各种粥要熬到软烂，有利吸收又有营养。菜要多样化，每周鸡鱼肉蛋合理安排，不能偏食，也不能贪多多食。

每天花点陪老人

人到老年需要的精神关爱远超过对物质的需求，能和儿女们说话聊天是老人的乐趣。不要以为给老人买东西就是尽孝，真正的孝心是陪老人逛逛他们喜欢的地方，跟他们聊聊老同志、老邻居等他们熟悉的话题。

老人饮食护理：

饮食原则：数量少一点，质量精一点，蔬菜多一点，菜要淡一点，品种杂一点，饭菜香一点，饭菜烂一点，食物热一点，饭要稀一点，吃得慢一点，早餐好一点，晚餐早一点

老人饮食特点：食物软烂，清淡可口，食物多样化，节制饮食

老人饮食制作常识：讲究色、香、味、形俱全，保证有丰富的蛋白质，保证鉄、钙等微量元素的补充，保证高维生素食物，限制脂肪、热量的摄取

不适合老人的常见食物：油煎食品、奶油、冰激凌、全脂牛奶、人造奶油、乳酪、动物油、用牛油或鸡蛋制造的面包、带有脂肪的肉制品、带皮的鸡和鸭肉、动物内脏、蛋黄、鱼卵、蟹黄、午餐肉、香肠等，以及用牛油、鸡蛋、橄榄油或椰油制成的饼干。

温馨提示：不宜选圆形、滑溜或黏性食物，食物应去骨、切细、煮软，必要时将食物用粉碎机打成糊状。

常见慢性疾病护理器:

心绞痛患者护理、糖尿病患者护理、老年痴呆患者护理、高血压患者护理、慢性患者护理、脑卒中患者护理、老人临终护理等；

老人夜间照护服务:

夜间照护、夜间紧急突发情况处理、老人睡眠质量监测等。