六必居香纯韭菜花，精选原料，货真价实！沿用传统工艺精制而成，香气四溢，是您居家的调味好伙伴！

1.把买来的大朵韭菜花3公斤，加盐腌上半天，将100克鲜姜，一个苹果(100克)洗净，切碎待用。

2.用小石磨或擀面杖把腌过的韭菜花、碎姜、苹果块擀压成浆，盛在小瓦罐里，盖好罐口，置干燥阴凉处。过一周就可以吃了。

羊肉火锅虽然吃法简单，但调料丰富，用芝麻酱、韭菜花酱、辣椒糊、酱油，醋、味精和乳腐调成。汤鲜肉嫩，腴而不腻，风味。在堪称“京城涮”的“东来顺”饭庄，其经营中也会用到韭菜花酱。以涮羊肉为例，首先要求选肉精：涮羊肉所选的肉，都是肥羊后脑和后腿，其它部位一律不用。第二要求操作细，选好的羊肉要剔净筋骨，然后切成薄片。切时要求每片厚度不能超过一毫米，一斤肉不得少于七十片。第三讲究作料绝：涮羊肉要采用韭菜花酱和糖蒜，也都是本店自己采用独特方法腌制的韭菜花酱。这种特殊的韭菜花酱是“东来顺”涮羊肉独具特色的奥妙之一。

多年以来，公司以“六必居”品牌为，以“天源酱园”、“桂馨斋”、“金狮”、“龙门”品牌为依托，不断进行产品更新升级和工艺改造，加大资金投入进行生产设备更新换代，是生产的机械化自动化水平不断攀升，具有较强的社会影响力和市场竞争力，在国内市场、国外华人群体中享有较高的知名度，公司的营销网络遍布东北、华北、西北、江南等全国各地，远销美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、韩国、欧美等十几个国家和地区。