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饮料柜是以空间与形态设计、视觉形象、色彩、照明、声响及演示为手段，在一段时间及特定的空间里，将传达的内容表示给购买者和潜在客户群的一种空间传播形式。商品与顾客在特定空间内的一种交流方式，构成人与商品之间对话、交流的艺术手段。

不论是保鲜柜或是冷藏冷藏柜都需要依据物件的特征有效的划分环境温度值，以做到合适的质保作用。例如人们平常所用到的蔬菜水果，你不能置放在冰立方冷冻柜里，事实上那样做会造成蔬菜水果被冻裂。蔬菜归属于冷藏类，不能冷藏存储，只能置放在保鲜柜或是阴凉处干躁处。这一点儿和生肉食材又有其本质的不一样，而不论是人们或是是牲畜等小动物的尸体都不能在常温状态储放，会腐烂变臭而不能服用。

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