近年来，随着民众健康意识不断提高，对营养健康产品的需求也不断提升。酵素和益生制品作为大健康产业营养健康产品的重要组成部分，保持着稳定的消费需求。我国酵素产业和益生制品产业处于快速发展阶段，在保持传统优势产品的同时，不断开发出新的优势产品。为更好地促进行业间融合发展、行业上下游企业协同发展，加快发展新质生产力，扎实推进高质量发展，中国生物发酵产业协会酵素分会、中国生物发酵产业协会益生制品分会拟于2024年8月8日在第13届国际生物发酵产品与技术装备展期间在上海新国际博览中心召开“2024酵素 与益生产品营养健康论坛(上海)”。具体事宜通知如下：
组织机构
指导单位：中国生物发酵产业协会
主办单位：中国生物发酵产业协会酵素分会
中国生物发酵产业协会益生制品分会
合作单位：征集承办单位、协办单位、支持企业，有意向的单位请于2024年7月26日前与负责人联系。
时间地点
会议时间：2024年8月8日9:30-11:50
会议地点：上海新国际博览中心 E5馆现场2号会议室
会议日程
时间
内容
发言嘉宾
9:30-9:50
签到
9:50-10:20
我国酵素产业基本问题的科学破解和科研新进展
毛建卫 教授
浙江科技大学
10:20-10:50
药食同源中药与降糖调脂功能食品研发
冯心池 副教授
天津中医药大学
10:50-11:10
益生菌规模化智能制造赋能产业创新发展
朱建国 副总经理
微康益生菌（苏州）股份有限公司
11:10-11:30
微生态健康行业发展趋势及酵素技术延展创新
赵迪 研究院副院长
江西仁仁健康微生态科技有限公司
11:30-11:50
2024年度发酵功能制品热点品类与市场趋势
马涛 研发总监
未名太研生物科技（绍兴）有限公司
会议日程
9:30-9:50 签到
9:50-10:20 我国酵素产业基本问题的科学破解和科研新进展
演讲嘉宾： 毛建卫 教授浙江科技大学
10:20-10:50药食同源中药与降糖调脂功能食品研发
演讲嘉宾： 冯心池 副教授天津中医药大学
10:50-11:10 益生菌规模化智能制造赋能产业创新发展
演讲嘉宾： 朱建国 副总经理 微康益生菌（苏州）股份有限公司
11:10-11:30 微生态健康行业发展趋势及酵素技术延展创新
演讲嘉宾： 赵迪 研究院副院长江西仁仁健康微生态科技有限公司
11:30-11:50 2024年度发酵功能制品热点品类与市场趋势
演讲嘉宾： 马涛 研发总监未名太研生物科技（绍兴）有限公司
参会对象
参会人员包括展馆内展商、参展人群及行业内企业、品牌方、科研机构等；食品及营养相关专家学者、学生；上下游品牌企业、生产企业、营养健康行业等行业企业代表；相关配套 服务商、经销商、服务人员等。
展会介绍
2024第13届国际生物发酵产品与技术装备展览会（上海）于8月7-9日在上海新国际博览中心盛大召开，全方面展示：生物发酵、生物技术、生物合成学、医药、生物制药、 生物工程、细胞工程、基因工程、生物药、食品工业、啤酒饮料、 化工、节能装备、环保等行业新技工艺、新技术、新装备，提供一站式解决方案！BIO CHINA生物发酵展作为业内行业盛会， 期待各位携手BIO CHINA继续共同前行， 再创辉煌， 给广大客户提供更优质、 更专业、 更的服务。
展会同期将举办35场高质量的同期论坛和活动，直击生物发酵科技大会、发酵培养基、生物医药、生物饲料、酶制剂、淀粉糖（醇）、节能环保、海洋生物工程、生物技术与基因工程、重点项目推介会等多个主题，分析市场热点、解读实践案例、前瞻产业趋势，打造行业交流分享的思想盛宴。
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