体格检查是指对人体形态结构和机能发展水平进行检查和计量。其内容包括：（1）运动史和病史；（2）形态指标测量；（3）生理机能测试；（4）身体成分测定；（5）特殊检查（化验、X光、心电、脑电、肌电、超声心动、肌肉针刺活检等）。

健康证体检的适用范围广泛，不仅 限于餐饮、食品、医疗等行业，还包括家政服务、公共场所服务等与公众健康密切相关的领域。这些行业的从业人员通过健康证体检，可以证明自己具备从事特定职业的身体健康条件，从而保障公共卫生。

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健康证，即从业人员感染性疾病健康检查合格证明，是一种预防性健康检查证明，主要证明受检者具备从事特定行业所规定的健康素质。这种证明在多个领域具有重要意义，特别是在保护从业人员和服务对象的健康方面发挥着关键作用。