经常有人问，上海海鲜批发市场进货靠不靠谱？我做餐饮多年，一直在这里拿货，真心觉得靠谱。上海江阳、龙吴这些大市场，都是政府规划的正规市场，规模大、管理规范。每天天不亮，各地海鲜就运过来，鲜活的鱼虾蟹、进口的帝王蟹、澳龙，上百种品类随便挑。这里的摊主大多做了十几年生意，口碑很重要，不会乱搞。市场有统一监管，明码标价，还会抽检水产，新鲜度有保障。我每次去，随便挑几家，鲜度都在线，很少踩坑。价格也实在，没有中间商层层加价，比菜市场、超市便宜不少，批量拿货更划算。而且市场分区明确，活鲜、冰鲜、冻品分开，找货特别方便。做海鲜生意，新鲜、靠谱重要。上海这些大批发市场，货源稳、品质硬、价格实在，进货选这儿，省心又放心。