在中国远古时代就开始有冷藏技术，由于当时条件比较落后，采取的是冰藏法。随着新兴电子产品的不断出现，保鲜技术越来越好，超市、商场甚至家里都有保鲜设备，确保我们可以购买到新鲜的蔬菜、水果及肉类。保鲜设备之所以保鲜，离不开保鲜设备检漏工序。
冷藏保鲜设备是指用某种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。
冷藏保鲜设备主要由以下几部分组成：制冷系统、电控装置、有一定隔热性能的库房，附属性建筑物等。还有一定的低温环境，并能运输低温食品的设施及装置。根据运输方式包括陆上冷藏运输（公路冷藏运输、铁路冷藏运输）、冷藏集装箱、船舶冷藏运输和航空冷藏运输。冷藏箱是冷藏链中最后一个环节。它们可以确保我们食用食物的新鲜度。但是如果保鲜设备中的制冷系统发生泄漏，则无法正常保鲜，因此，在保鲜设备售出前会进行保鲜设备检漏工作，确保其密封性。
传统的保鲜设备检漏方法是氦检。虽然可以可快速检测出泄漏点以及泄漏的具体位置，但是由于氦气很难制取，成本较高，后期又需更换昂贵的分子泵等零部件，长期使用，企业利润减少，造成极大的负担。超钜氮氢检漏法的出现改变了这一局势，氮氢检漏法的检漏精度等同氦检，成本却仅仅是氦检的1/20，后期无需更换昂贵的分子泵，受到众多保鲜设备常见的青睐，为他们解决了企业中的难题。