废铁和废钢具有不同类型和形状、不同重量和尺寸等特点，废钢供应部门根据炼钢生产需要，通过加工手段将不同类型和规格的废铁和废钢加工成不同规格的炉料。

在加工的同时，选用可直接使用的型材和钢板，经剪切、气割后直接生产，提高废钢利用价值，物尽其用。工厂废料和社会废料将由钢铁企业或经销商挑选和处理。目前，我国废钢加工普遍采用人工分离、氧气切割、剪切、破碎、包装、压块等方法。