二八杠是在江浙地区比较流行的一种扑克牌游戏，这种游戏也被称作为掐二八，主要是采用去除大小王和花牌的36张手牌作为游戏的牌组，游戏中的玩法考验玩家们的智慧和策略，是按照手牌大小比较的规则来决定胜负，对玩家们的心理因素有着一定的考验.