： 承包商是否具备规模化经营。杰出的合作必须建立在承包商健康的盈利模式之上，巨大的收购粮食价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户供给更好的服务。

第二： 承包商是否具有成功的饭堂食堂办理模式。由于食堂生意都是分散办理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来保持每个饭堂的出品，卫生，服务的质量稳定。应要求承包商解说供给办理模式，实地考察办理模式的施行作用。

第三：必须实地考察承包商的投资规模，慎重评价承包商的经济实力，观赏所承包的工厂对照其宣扬材料是否相符。由于有些简易办公司的空壳公司，借厂观赏倒买合约的事情层出不穷。