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观察防伪标变化。例如，茅台15年年份酒从1999年1月开始，瓶盖处为白色防伪标，2005年起瓶盖变薄。

检查瓶身特征。例如，茅台15年年份酒早期为土黄色瓶身，瓶盖稍厚，俗称大头15年，2005年起瓶体颜色稍深，棱角更分明。

观察瓶底变化。例如，茅台15年年份酒从2005年开始至2011年，瓶底开始刻有“国酒茅台”字样，有代码1或1 2 2012年起取消代码且字体上色。

查看背标变化。例如，茅台酒在1950年代的日期特点一般是直接印在背标上，使用中文大写字母，手工加盖日期，字符的颜色是黑色和蓝色。

观察喷码变化。例如，2017年年底以前茅台酒帽子的帽顶上面有14个齿轮，2017年年底过后就剩下13个齿轮。