一、观察瓶身凸凹感

真正的茅台酒在瓶装过程中，由于酒液的沉淀和微小颗粒的存在，其瓶身表面往往具有一定的凸凹感。而假冒茅台酒通常采用模具制作，瓶身表面光滑，缺乏这种独特的凸凹感。因此，通过触摸瓶身，感受其表面的凸凹感，是辨别茅台酒真假的重要方法之一。

二、检查瓶底三个凹点

茅台酒瓶底部的三个凹点也是鉴别真假的重要标志之一。真正的茅台酒，其瓶底三个凹点凹进去的程度几乎一致，边缘清晰平滑。而假冒茅台酒由于制作工艺粗糙，三个点的凹进程度可能不同，边缘也不够平滑。消费者在购买时，可以仔细观察瓶底三个凹点的特征，以辨别真假。

三、注意瓶盖和瓶身折角

真正的茅台酒在瓶盖和瓶身角上可能存在一些折痕或瑕疵，这是因为茅台酒是手工瓶贴而成，无法做到机器制作的完美无瑕。而假冒茅台酒通常采用机器制作，瓶盖和瓶身角上一般没有折角，整体表面显得比较光滑。因此，消费者在购买时，可以注意观察瓶盖和瓶身角上是否有折痕，以辨别真假。