餐饮承包餐饮承包的好处，能够减轻公司后勤办理压力，能够有用敷衍突发事情，能够有效的保证原材料的质量，下面具体介绍一下“餐饮承包的好处及理念”。

一、餐饮承包的好处

1、能够削减公司本钱

如今商场物价上涨，人工薪水上调，很大程度上增加了公司的本钱，承包公司的呈现减轻了公司本钱的压力，厨房内部的人工由承包公司付出，厨房里边的清洁用品和厨具保护等费用也由承包公司承当。无形中削减了公司的开支，节省了本钱。

2、能够减轻公司后勤办理压力

若是食堂没有承包，那么食堂内部的人员均为工厂自身的人事编制，办理上有许多的不方便，一旦职工与食堂发作冲突，厂方也无法作出相应的合理处理方法。若是承包给承包公司，那么两边归于协作关系，互相有互相监督的权力，如发现承包不符合规范或许职工投诉等事情，厂方能够榜首时间告诉饭堂作出整改，承包公司也会尊重厂方的定见，作出相应的调整，在两边的尽力下，到达的作用。处理了公司后勤饭堂难办理的难题。

3、能够有用敷衍突发事情

如遇到停水、停电、或许食堂职工离任等突发事情，往往厂方无力处理，会形成职工不能准时就餐。对公司影响很大，承包公司是专业做效劳的，对于这些突发事情均有合理的处理方法，无论发作哪种状况，都能保证职工的正常就餐。

4、能够有效的保证原材料的质量

工厂自行收购，因为途径有限，所以收购上面约束很大，通常是采纳在就近商场收购的准则，承包公司采纳的是大批量收购，定点配送，并且与大型的饲养和栽培基地树立协作关系，保证食材的新鲜，，职工的安康得到保证。

二、餐饮承包的理念

1、就餐环境的更新

现代酒店的餐饮，都不约而同地把就餐环境的改善，作为吸引客源的一种方法和手段。改善就餐环境的布置，突出某一地方的当地特色或某一历史时期的建筑风格。收到了意想不到的效果。亦有突出某一历史名胜，而进行相应的点缀装饰等，还可以根据不同风味的餐厅，设计出与之相匹配的氛围，使其成为客人享受的场所，感受到与众不同的特色。

2、服务观念的更新

当今餐饮业的服务，已从程序化、标准化、规范化跨入了个性化、细腻化、多样化、人情化的更高层面，不过分强调台面餐具摆放的具体尺寸、距离标准，而更注重实用性，关心客人所关心的问题，体现出亲切、周到、细致入微的服务，并在细微之处体现人性化，服务过程中融入艺术化，甚至有的餐饮业加放了表演性的服务，并且摒弃了站立服务，提倡走动式服务，在走动中观察客人满足客人的需求，使餐饮的服务更突出店随客便、以客为尊。

3、菜肴品种及口味更新

接待型宾馆的餐饮业，对菜肴的创新与开发行动缓慢，且只针对领导的口味及要求，并未认真研究市场需求，客人的口味，对菜品只包装其外表，如盘花、围边、摆放的造型等等，没有深挖其内在的口味与色泽，营养的搭配，更不注重品牌的培养。