山东史氏食品有限公司为市级注册的股份制企业，筹建于2005年。项目计划总投资3000万元，一期工程占地十余亩，先期投资800万元采用基地加农户的模式，选取优质绿色无公害的金银花为原料，史氏食品有限公司坐落在“养生长寿圣地”蒙山之阳，素有“中国金银花之乡”的平邑县温水镇经济开发区。公司选取优质绿色无公害的金银花为原料，按照《药典》标准，主要生产“史氏”牌金银花凉茶系列产品，公司购进了目前国内的中药提取和自动化灌装设备，严格执行国家卫生标准和生产工艺流程，并备有先进的检验设备，确保质量达到合格。
公司现有职工180人，其中高中级专业人才15人，培训上岗的一线工人66人，销售员30人，已建成了完整的销售网络和售后服务体系。公司产品销往江苏、浙江、福建、湖北、广东五大省份，取得了良好的信誉。公司主要产品已获得“品牌” “国家质量服务信誉AAA级企业”。预计年生产金银花露5000万瓶，完成产值8000万元，创利税1400万元。
公司产品在省内率先解决了金银花加工产品不耐储存的问题，可年加工金银花600多吨，对于增加农民收入、优化产业结构、促进经济发展起到了重要作用。