石家庄市八旗世家企业管理有限公司

公司简介

石家庄市八旗世家企业管理有限公司成立于2008年10月,公司主要致力于中华传统餐饮文化的发掘及推广。经过近两年的发展,公司目前已拥有专业的管理团队及厨师团队,并与国内众多的规模

酒店建立了稳定的业务联系。依托独有的专利烹饪器皿-宫廷龟锅(专利号2.3)及秘制调料,我公司已研发出近20余道原创的菜品。该系列菜品无论从烹饪手法、形态、口感都与传统的

菜系有很大的区别,得到了同行及广大消费者的一致好评,为众多的代理商及合作酒店带来了滚滚财源。

宫廷龟锅由铸铁精制而成,据史料记载清朝时御膳房曾用类似器皿为皇族提供服务,因其外形酷似乌龟,所以称宫廷龟锅,而乌龟自古以来即被视为吉祥长寿之物,因此又称宫廷长寿锅。宫廷龟锅外形精美,导热均匀,无油烟,锅体自重4.5公斤,锅盖重1公斤。为达到更好的入味效果,锅盖采用密封设计,没有气孔。锅体长24cm,宽15cm,所有菜品用龟锅饪制好后,放到专用的不锈钢架上直接上桌,因此龟锅既是烹饪器皿同时也是一个外形独特的盛具。锅体表层用花生油喷涂后再采用特殊的处理工艺,符合国际严格的检验标准。锅体采用优质的铸铁铸造,烹饪过程中析出的铁元素可以达到的目的。锅底的独特设计可使温度控制在230°左右,可避免因油过热而产生对人身体有害的物质。健康、绿色也是公司在研发系列新菜品时一贯遵循的理念。

联 系 人:于先生

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