本公司辖下直营三家餐厅及数十家外包餐厅-----
台湾高雄：吉利海鲜餐厅(建国店&十全店) 三杯专门店
大陆：南京团体伙食餐厅，南京外包快餐管理有限公司，正派酒店管理有限公司
拥有乙级厨师36名，丙级厨师65名，高校文化管理干部8名，讲师级行政主厨2名
荣誉证书
我们是 - - -
* 家将规模经济引进的厂商，大量进货从源头压低成本，利润在进货时就达成。
* 卫生局认证优良食品业者
* HACCP讲习合格厂商
三大特点:
* 量产化---
我们用餐人数多,进货数量大成本低,利润在买菜时已经达成，让顾客感觉自己买菜还不划算。
* 专业化---
训练有素的班底，菜肴变化幅度大一点，厨房干净卫生，餐厅窗净矶明，若硬体搭配适当，可营造五星级用餐气氛，以少经费创造福利。
* 高保障---
本公司搭配明台产物保险,20余年来零肇事率,目前保额:每一意外事故理赔1000万,保险期间理赔金额3000万。
* 经营理念
多样化
----以美食街方式供餐，主打自助餐少量多样
----搭配拉面、砂锅、小炒、不断推陈出新
家庭化
----亲切主动让用餐同仁感受妈味道，要求所属打不还手，骂不还口，引起争执立即开除
*2010年正派酒店通过
ISO9001质量管理体系认证
通过 ISO22000 食品管理体系认证
符合 HACCP 标准作业流程
厨房
整洁的厨房，加上专业训练的从业人员，20余年来零肇事率，老店也能创造新气象！