上海车马炮餐饮管理有限公司是上海市一家拥有国际品牌的知名企业。自1996年创办家专营粤菜的海鲜大酒楼以来，公司现已发展成为集餐饮、休闲为一体的连锁性综合机构。
多年来，公司以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造车马炮品牌餐饮文化建设。
专业的服务素质、温欣的笑容、华丽的装饰。车马炮把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。
公司倾心打造至高品味的美食场所，创立了中餐、燕鲍翅精作房等特色餐饮品牌，将传统大型中餐与特色餐饮相结合，形成独特的店中店模式，满足不同消费群体的不同需求。专业的团队，个性化的装修、极显人性化的亲和服务。一直以来，车马炮对美食的执着与创新，精彩的演绎着美食的至高境界。
车马炮创造的美食文化，不仅在菜品的精益求精、环境的恢弘精雅、服务的至臻至善，更在于她懂得食、品味食、艺术食。它融合了西餐的美食精髓，聚集海纳百川的创意气度，让每个来车马炮的人士都能体验美食天下的真正含意。今日的车马炮，积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更广泛的领域拓展！