系出名门，知念甜品连锁机构隶属于广州华琳食品有限公司。华琳食品创立于二零零九年，是一家集食品研发、生产、培训、销售为一体的中国健康饮食行业的全国性连锁零售企业。主要经营甜品、面包、蛋糕等产品，采用国际技术、生产设备，严控原材料采购过程和食品生产流程，在行业里首倡构建食品安心供应链。华琳食品以现代化连锁经营理念，标准化营销、生产、采购、物流体系，实现高品质、益、高附加值的企业管理和生产流程。
甜品多年来在港台地区备受欢迎，却不为大陆人们所熟悉。知念团队经数年研发，结合现代都市人群消费习惯和口味偏好，开创了传统工艺与时尚口味相结合的美味休闲甜品，首次将复合式现代甜品引进大陆。