济南巨汇餐饮总部位于山东济南，是一家以中华传统美食与现代快餐饮食相结合的、具有中国特色的大型中式快餐连锁企业。他们着力传承和弘扬中华传统特色小吃，融合现代技术之精髓，全力打照一个具有民族特色文化内涵的餐饮企业。
巨汇餐饮以弘扬民族特色饮食文化为使命，以为国人提供更多健康快餐美食选择为经营理念，以特色美味过桥米线、米豆腐、米浆甜品、烤鱼、麻辣香锅、鲜贝等为品牌核心竞争力，融合现代快餐元素，凭借独特的产品优势、优质的服务和舒适典雅的环境在市场上异军突起，为消费者提供了更符合现代生活的、时尚、健康、绿色环保的营养型快餐美食。
千丝瑞米线品牌，以传统特色过桥米线为原料，以开发现代快餐美食为铺助，不以廉价产品居奇制胜，而以良好的体制承接未来；产品流程化、标准化、特色化、简单化；门店布局合理化；设施设备先进化、环保化；满足了不同年龄层次以及不同餐期的用餐需求，极大丰富了消费者的用餐选择与消费模式，并以此与快餐市场缺乏特色及产品匮乏的现状形成鲜明对比。
​鲜贝品牌所选贝类海鲜鲜活卫生，可以依顾客口味和要求选择打包还是现场烹制，做法独特新颖，开创新式餐饮先河。
公司旗下其他几大品牌皆选材精良，各有特色，已成为泉城一绝！
济南巨汇餐饮以其独特的产品定位，在品类及品种开发上具有极强的适应性与广泛性，成为更具中国特色的快餐品牌！