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开封市丽星机械设备有限公司的初级企业为通许丽星粉皮淀粉设备厂，始建于1980年，是从事研发，营销各种农副产品深加工设备的专业化企业。
三十多年来，企业先后研发成功了十八个系列、四十多个品牌的食品加工设备。如全自动多功能系列水晶粉丝机、多功能系列粉皮机、方便粉丝生产线、方便粉丝烘干线、薯类、豆类系列淀粉加工生产设备、系列气流烘干设备、系列蔬菜脱水设备、腐竹生产线、腐皮生产线、小麦淀粉谷朊粉生产设备、鲜凉皮机、全自动纱厂用纸管烘干机等设备。研制开发的设备先后获得国家二十二项专利，除台湾地区和海南省外，我们生产制造的设备遍及全国各地，同时漂洋过海，出口到朝鲜、越南、马来西亚、阿塞拜疆等国家，不但为国家换取了外汇，而且在很大程度上提高了企业的知名度，对企业的发展起到了积极的促进作用。
以小博大，以小创大，以小创强，以小创精，终实现企业效益的化，是企业始终不渝的追求目标，诚挚互信，创新求变，品质，追求，为社会提供性能优良的加工设备是企业毫不动摇的经营理念。发展中求壮大，壮大中促发展，三十多年的拼搏砺炼，企业现已发展为集科研、生产、开发、医疗、教育为一体的综合性丽星集团股份实业公司。
丽星集团下属分设丽星机械设备有限公司、开封市淀粉深加工设备工程技术研究中心、丽星亿源食品有限公司、丽星科技示范园、丽星中医院、丽星高、初级中学和丽星小学。拥有固定资产1.8亿元，流动资产5000万元，占地面积82600平方米，建筑面积49650平方米。员工858名，硕士学历16名，本科学历69名，大专学历439名，组建成了丽星集团可持续发展的强而有力的专业人才队伍。
在市场大潮中，激流勇进的丽星集团，敢于干大事业，勇于创大产业，善于做大业绩，奉行诚信为本，依法经营的企业宗旨，更多关注家乡，更多投资家乡，更好奉献社会，取得了一系列骄人的业绩和殊荣，全国企业质量管理达标单位，河南省乡镇企业出口创汇基地，河南省重合同守信用企业，河南省科技示范企业、开封市民营企业、开封市民营经济十强企业、通许县纳税大户等多项殊荣。
三十多年风雨兼程、三十多年辛勤耕耘，丽星集团书写了壮丽的画卷，永不满足的丽星人将在实践科学发展观的征程中，用更加满腔的热情，更加坚定的信念，更加切实的行动，再谱丽星新篇章，再创丽星新辉煌。