车：实际上称作冷藏保温汽车，它分为冷藏车和保温汽车两大类。保温汽车是指具有隔热车厢，适用与短途保温运输的汽车。冷藏汽车是指具有隔热车厢，并设有制冷装置的汽车。
冷藏车：按制冷装置的制冷方式划分，机械冷藏汽车、冷冻板冷藏汽车、液氮冷藏汽车干冰冷藏汽车、冰冷冷藏汽车等，其中机械冷藏汽车是冷藏车中的主要车型，国内绝大多数冷藏车也都是机械冷藏车。
冷藏车（Refrigerated Van）是指装备有隔热结构车厢和车载制冷装置，可以使车厢内温度达到0以下，用于冷藏运输的厢式汽车。冷藏车作为冷藏运输工具，装备有制冷装置，包括有空调器、制冷机、冷条、冷板等，它在运输过程中可以降低厢内温度，使厢内物品始终处于冷冻状态，因而较适用于长距离及易腐货物的运输。有的冷藏车还另装有加热循环装置，在整个货物运输过程中，冷藏车可以随时对厢内的温度进行调节和控制。冷藏车作为一种运输鲜活、易腐食品的冷藏运输工具，以其机动灵活、方便快捷、适应性强，中间环节少，能够实现门对门运输等优点，成为易腐货物运输的重要组成部分。