江西鹰潭鑫源艺术蛋糕培训职业培训学校，座落在交通便利，风景名胜区的鹰潭 市，更有糕点，面包之乡的美誉，在外从事面包、糕点、宫廷桃酥行业的 人员达10万余人，遍布全国各个地区（几乎每个乡镇、县城都有鹰潭人开的糕 点房，面包店）创造出无数个富翁老板，强有力的带动了农村经济的发展。
在这种面包大军蓬勃发展的趋势下，在上清面包协会的帮助下、在政府相关部门的大力支持下本校创办于2006年3月，学校环境优美，教室宽敞明亮，有着一支技艺精湛的教师队伍，教学器材设备齐全，师资力量雄厚，办学至今已为烘焙界输送相关人才数百人，培训技术人员上千人，以精湛技艺博得烘焙界的一致好评。
2007年被市、区相关部门给予表彰，2008年被省、市劳动部门给予《江西省农村劳动力转移培训基地（金蓝领工程）》，使得更多的农民朋友、下岗无业人员，更好的享受国家免费，或减免学费的培训政策，给广大农民、下岗无业人员提供创业致富奔小康。一技在手心不慌的良好平台。
本校承诺
本校任教老师毕业于中国知名烘焙学校，从事教学岗位多年，有着丰富的教学经验，保证让每位学员，包教包会，在短的时间学到的技术，本校有着良好的吃、住、学环境、热烈欢迎各地学院实地考察。学员结业后，包推荐工作，月薪1000-1500元，包食宿。
注：农民工可享受国家性的减免学费的政策。