礼记食品有限公司

公司简介

礼记饼家在现有传统杏仁饼(如:肉心杏仁饼、粒粒杏仁饼、芝麻杏仁饼及炒米饼等)的基础上新开发至潮的紫菜杏仁饼及肉松杏仁饼,力求产品创新,嬴合大众口味。由原先单一家乡卷及凤凰卷演变成十几种口味,如紫菜肉松蛋卷仔、芒果肉松蛋卷仔、草莓肉松蛋卷仔、蛋白肉松蛋卷仔、香芋肉松蛋卷仔、XO肉松蛋卷仔、海鲜肉松蛋卷仔、咖喱肉松蛋卷仔、椰蓉肉松蛋卷仔、芝麻肉松蛋卷仔、朱古力肉松蛋卷仔等。肉松蛋卷仔好味之处在于卷仔松脆,配以甘香可口的肉松,入口时肉松就能带出卷仔中鷄蛋的怡香,令人回味无穷。猪油糕的口感重要是软韧性,能保持口感软熟,火候是关键。礼记饼家猪油糕全用传统方法,用低温柴火煑四个小时,自然冷却后通过自动独立包装,慕求保持每粒猪油糕的软韧性。 一般消费者有种错觉认为猪油糕是用猪油来生产,但现时本饼家的猪油糕全用上等植物油来取缔猪油,可谓更合潮流。而纽结软糖更是奶味及花生味十足,味道。 说起澳门传统酥饼不得不提滋味鷄仔饼、咸切酥,松化牛耳仔、芝麻饼、合桃酥,更有一双一对的咸老公饼和甜老婆饼。为何这些酥饼咁吸引游客,因为它们各有传统风味,配以上乘材料炮制而成。想品尝澳门特色食品,礼记酥饼必然之选。

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