重庆百宗餐饮管理有限公司成立于2010年，是集调料研发、餐饮连锁、餐饮标准化研究、物流体系建设为一体的科技型餐饮企业。公司坐落于重庆观音桥商圈核心地段，总部下设六大管理中心，团队聚集众多餐饮行业精英，先后在重庆、成都两地成立专用底料、调味料、油脂生产基地，并组建高水平的运营、研发团队，对底料传统发酵、炒制工艺进行固化研发，对门店实行ERP运营管理，以保证百宗旗下餐饮品牌原料的质量源头，同时也实现了品牌完善的运营管理，为大众消费者带来绿色健康的放心餐饮。百宗自成立以来，在创始人白裕成先生的带领下，一直致力于弘扬重庆餐饮产业文化，和解决大众餐饮市场的发展需求，先后创立了“杀牛场原味老火锅”“宗匠火锅”“百宗老灶火锅”“百三江酸菜鱼”等全国知名餐饮品牌，目前已成功发展全国加盟连锁门店达一百三十余家，遍布全国23个省、市、自治区，获得了广大美食爱好者的一致好评，并相继被《重庆电视台》、 《重庆晨报》、《重庆时报》、《重庆商报》、 《成都商报》、《华西都市报》、“新浪”、“网易”等媒体报道，并先后荣获“中国名火锅” “成都美食五星口碑品牌” “成都十大红火锅” “消费者喜爱的重庆商业品牌” “中国十佳毛肚火锅” “中国十佳麻辣火锅” “中国火锅经营示范企业” 等众多殊荣，并受邀成为“重庆市连锁经营协会副会长单位”。