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新派臭味小吃”是光少爷餐饮管理有限公司在2018年推出的小吃新品更多的选择，臭豆腐，臭小串，臭鸡排，臭汉堡， 秘制臭酱结合多种美味食材，全国市场空白，现主打产品： “老北京油泼臭豆腐” “黄金蘸汁小串”