砂锅串串香又叫“热锅串串香”，由传统串串香发展而来，是四川地区汉族传统小吃之一。“俭让老妈砂锅串串香”针对传统串串香存在的局限和不足，都给予菜品创新和提升，使得“俭让老妈”在产品口味与品种、经营方式、技术标准等各方面都具有了传统麻辣烫无法比拟的优势，不仅麻辣鲜香、回味无穷，而且具有养生保健健脾的滋补功效。 “俭让老妈砂锅串串香”是成都俭让老妈餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌，总部拥有独立自主的底料生产加工厂。经过多年的潜心发展，俭让老妈已在大众中赢得了良好的品牌口碑，拥有着广阔的群众基础。短短数年，“俭让老妈”加盟店就成功突破了100家，席卷神州大地，掀起了一股“俭让老妈砂锅串串香”的加盟热潮。