魏老香餐饮管理（北京）有限公司始创于2004年，创始人魏利娟自创业以来秉承“品质、诚信、超值、感动”的经营理念，坚定“誓做中国鸡火锅领军品牌”的信念，以让“魏老香”香遍神州为己任，在近十年餐饮业驰骋中，公司迅速发展成为拥有“魏老香”鸡火锅和“绢绢红”涮涮吧两个注册商标、分店20余家、团队达千余人的大型连锁餐饮特许经营企业。
“魏老香”系出名门，一脉相传，专业的团队，个性的装修、尽显人性的亲和服务，经历了时间的洗礼，市场的考验，在竞争激烈的餐饮界脱颖而出，先后成为了“中国烹饪协会会员”、“中国烹饪协会火锅专业委员会委员”，并荣获中国烹饪协会颁发的“中华名火锅”、“中国绿色餐饮企业”，“*佳特色品牌”、“中国诚信AAA企业”等含金量的荣誉称号，中国国际连锁加盟博览会更是将“魏老香”这一金子招牌评定为“*佳投资潜力”及“十大好投资影响力企业”。
挑战与机遇并存，2011年，公司改革与创新经营体系，顺应消费者要求与餐饮潮流，公司实施新的品牌市场战略方案，成功推出“魏老香”的姊妹品牌-------“绢绢红”涮涮吧。
“绢绢红”涮涮吧，是魏老香餐饮管理(北京)有限公司继成功打造魏老香鸡火锅品牌后的又一餐饮品牌。“绢绢红”涮涮吧采用单人单锅，强调“美味、卫生、绿色、健康”，环境时尚简约、激情唯美，卷卷红滟热情似火，是美食爱好者用餐的好，占领市场以来，深受广大消费者的青睐。目前绢绢红小火锅采取直营和加盟并举的方式，已经形成独有的连锁发展格局，正脱颖而出，掀起了一股时尚的餐饮热潮。