“民以食为天”，人们吃面的历史渊远流长，面的种类多不胜数，吃法更是五花八门。尤其近几年面食业的激烈竞争及蓬勃发展，使得面食业成为众多行业中发展快的行业之一。面食连锁的出现，是中国面食业发展到一定程度必然出现的产物。
鼎盛餐饮管理策划有限公司前身是创立于公元一九五七年的“汕头永泰圆门干面馆”。公司前期投入大量人力和物力，旨在创立“中央厨房——连锁面馆”的经营模式，把中国的传统面食与西方连锁速食的经验相结合，创建以特色干面为品牌的超现代化的传统面馆——“圆门干面馆”。
公司坚持“秉承传统、不断创新、品质至上、美味便捷”的经营理念健全经营体系、完善管理系统，建立了全新的CIS系统。严格控制原料配方和产品操作流程，实行生产与经营领域全过程的量化管理，为今后的快速发展和国际化连锁经营打下了扎实的基础。在市场大潮的搏击中，公司及时调整了开店布局和规模，用科学的管理、人性化的服务以及富有文化内涵的特色面馆，在中式面食市场上，获得较好的投资回报。
鼎盛餐饮管理策划有限公司凝聚着一批高素质的管理人才和的专业人士，在保持原来传统工艺口味的作风下，引进策划专家，整合出独树一帜的风格，打造一条专业化的品牌之路。并有规范化的制作工艺流程，优质的服务和始终如一的口味，浓郁的传统美食文化，结合国际超前连锁经营的理念和现代化的管理模式，连锁加盟的市场效应模式多方位管理，后勤物流配送，及人才输出培训配合，完善的专业技术支持，结合现代网络科技化的信息交流，高速启动市场。
我们将为加盟商提供技术、品牌、服务的支持，坚持与加盟商真诚、双赢的合作。欢迎国内外有志之士加盟合作，共同促进面食文化发展。
圆门干面馆的由来
始创于公元一九五七年的永泰餐室，以其招牌食品－干面闻名汕头的饮食界，其干面香浓爽滑、酱料上等、口味独特，广受众多食客们之喜爱，更因其门框造得特别圆，故被食客们俗称为圆门。