公司配备各省地厨师，能掌握各季节菜式调味支配，各款本地菜、浙菜、川菜、湘菜、苏菜等多种口味一应俱全，至今公司有厨工800余人，高级厨师40人，中级厨师120多人，专业管理技术人员60人；全体工作人员均经过严格培训并持有健康证上岗，对食品卫生进行管理，保证餐饮服务质量，防止食品污染，确保无食物中毒及消化疾病的发生，力求万无一失，建设一个和谐、健康、进取的团队。
弘丰餐饮管理有限公司创建于2005年，是一家经工商、税务、卫生等相关部门审批成立的餐饮服务型企业，公司一直秉承健康，美味，自然，专业的经营理念，持续稳定的发展。